手机：15038056366
邮箱：744966800@qq.com
QQ：1017293659
地址：河南-武陟产业集聚区和朔大道与建业路交叉口向南400米路东
我们近期出口到国外的小麦石磨面粉机，都是全自动的。只是在工艺上有所不同。那么影响大型小麦石磨面粉机在研磨工艺方面的不同因素有哪些?
1，入料不合理
对于全自动石磨面粉机来说，在工作的时候，需要人工操作的地方就是入料环节，入料的时候，如果添加的物料性质不合理的话，就会造成研磨工艺效果不合理的现象，比如说添加的物料湿度比较大，这个时候容易出现堵塞的现象，导致全自动石磨面粉机研磨工艺效率的下降，降低了其生产的效果;
2，设备参数设置不合理
全自动石磨面粉机在工作的时候，开机之前，...
南瓜馒头
1.原料配方-大型石磨面粉机械价格
te一粉25千克，生南瓜20千克，蛋白糖25克，即发干酵母120克，泡打粉110克，水5千克。
2.制作工艺-大型石磨面粉机械价格
①将南瓜切开，去瓤去皮洗净，置于蒸锅中蒸制15分钟，加入蛋白糖拌匀成糊。
②面粉与酵母和泡打粉混合均匀，加入水和南瓜糊，搅拌至面团均匀细腻。
③馒头机成型为65～80克馒头坯，经整形机整形后，排于托盘上，上架车。
④推架车入醒发室，醒发50～70分钟，至馒头胀发充分。
营养强化馒头
（一）骨粉强化钙馒头--大型石磨面粉机械价格
1.原料配方
中筋力面粉25千克，精制骨粉1千克，即发干酵母75克，碱30克，水11.5千克左右。
2.制作工艺
①将面粉、酵母混合均匀，加水在和面机中搅拌4～6分钟，入面斗车进发酵室，发酵60分钟左右。碱用少许水溶解备用。
②发好的面团再入和面机，加入骨粉和碱水，搅拌8～12分钟，至面团细腻光滑。上馒头机成型，并经整形机整形后排放于托盘上，上架车。
③推架车入醒发室，醒发50～70分钟，至...
荷叶卷
1.原料配方--大型石磨面粉机械价格
面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，碱、食油、精盐适量。
2.制作方法
①将面肥用水弄开，加面粉和成面团，静置发酵。待酵面发起，兑碱揉匀，稍醒。
②将面团搓成长条，按每个25克揪成面剂，擀成直径约8厘米、薄厚均匀的圆饼，刷油、撒盐、对折，再刷油、撒盐、对折（即成扇形）用竹尺在尖头处划上花纹（或用木梳压上花纹），再划上放射形的直纹，然后围绕扇形的弧，用尺向上挤上2～3个凹口，使四周边沿立起，呈荷叶卷状。或用刀切两刀，挤...
花卷类
一、油卷类（咸味花卷）--大型石磨面粉机械价格
（一）马鞍卷
1.原料配方
面粉50千克，干酵母150克，碱、小磨香油、精盐各适量。
2.制作方法
①将面粉与酵母掺在一起，加温水用和面机和好和匀。把面团发起，兑适量碱水，搅拌至面筋延伸。
②揉轧面团10遍左右，轧成光滑细腻厚约0.3厘米的长方形薄片。案板上撒少许面粉，将面片放上，均匀地抹少许油，撒少许盐。用双手托起面片，由外向里叠3～4层，卷成直径约5厘米的圆柱（注意卷紧且粗细均匀），切成宽4...
水果馒头-大型石磨面粉机械价格
1.原料配方
面粉10千克，牛奶2千克，鸡蛋20只，白糖、什锦蜜饯各500克，鲜酵母1块。
2.制作方法
①取清洁盛具，放入鲜酵母，用牛奶将鲜酵母调开，加入白糖200克和水2.5千克调匀，放在温暖的地方，经0.5～1小时发酵，待用。
②将面粉倒入和面机，再将鸡蛋敲开，放入盆中，将鸡蛋液调入鲜酵母、白糖机牛奶，与面粉搅拌至均匀、和透，然后放在面斗中，入发酵室使面团发起。
③将什锦蜜饯切碎，把碎蜜饯和白糖300克揉入发起的面团中，...
点心馒头
（一）开花馒头--大型石磨面粉机械价格
1.原料配方
低筋小麦粉5千克，绵白糖1千克，碱10克，鲜酵母2块。
2.制作方法
（1）辅料处理 将鲜酵母放在盆中加水搅打成泥浆状；以碱和水为1:2的比例溶化成碱水。
（2）和面 先将小麦粉3千克倒入盆中，将鲜酵母泥浆稀释成溶液（一般面粉和水的比例为2:1），倒入面粉揉成面团；在30～32℃的温度中发酵2～3小时。随后，再加入其余面粉、绵白糖和碱水，揉透揉匀后，再发酵2～3小时，使面团发足。
（3）...
混合面馒头
1.高粱面馒头--大型石磨面粉机械价格
（1）配料 小麦粉17千克，高粱面8千克，酵母50克，砂糖500克，碱20克，水10千克左右。
（2）制作工艺 黑白面粉、酵母倒入和面机混匀，将砂糖、碱分别用水溶解后加入，加水搅拌6～10分钟。揉轧10遍左右，刀切成型。排放于托盘上蒸车。在醒发室内醒发50分钟左右，入柜0.03兆帕汽蒸23～27分钟（50～100克馒头）。冷却包装。（3）产品te点 带有高粱红棕色斑点，虚软而稍散，口感粗糙爽口，微甜而带有高粱的te殊香味。2.玉米...
微信扫一扫
客服1